2025年3月14日下午时分，数学科学学院2024级本科生联合参加由饮食服务集团开设的《美食与生活》劳动实践课，在忙碌的学习中品味人间烟火气。本次活动由数学科学学院2024级本科1班负责组织。

在正式开始厨艺学习之前，校党委常委、党委统战部部长、学生工作部（处）部（处）长李峰老师为本科生们上了一堂生动的思政课程，介绍了我校从21世纪初以来一直推行的“隐形资助”政策。该资助政策通过对校园一卡通的消费数据，利用算法实现“精准助困”，针对性地照顾到每一位需要帮助的同学，同时让他们更加有尊严地接受资助。在李峰老师的讲解中，同学们体会到了中国科大的人文关怀，提升了知校、爱校、荣校的意识。

随后，同学们正式开始跟随安徽省著名厨师学习制作辣子鸡。活动中，同学们共分为五个小组，选取鸡翅中为主要的食品原料，剁成小块佐以辅料进行腌制。腌制结束后，热油炸捞出并进行二次复炸。最后将肉块倒入锅中，加入花生米，芹菜、洋葱等配料，大火烹炒，一道美味可口的辣子鸡便制作完成。

尽管大多数同学是首次亲手下厨，但制作的效果都还不错。大家分组凑在一起，共同品尝自己的劳动成果，有的同学脸上因吃辣而变红，但脸上都洋溢着幸福的笑容。

离开的时候，天阴沉沉的，伴随着丝丝的小雨，但是同学内心仍然是火热的，沉浸在第一次美食制作成功的欢乐与喜悦之中。这次活动带给同学们不一样的体验，丰盈了内心，更增强了珍惜粮食、尊重劳动的意识。

数学科学学院

撰稿人：孙弘有PB24010411