4月10日下午,数学科学学院2024级本科2班的同学们参与了一场别开生面的“宋代点茶”文化体验活动。在档案文博院许老师的指导下,同学们亲手操作,完整再现了宋人点茶的工序,在动静之间感受千年茶艺的典雅与精妙。
制作过程从“温盏”开始。同学们将适量热水注入建盏,轻摇盏身,使热气均匀渗透陶胎,随后将水倒净。接着进入“调膏”环节:用茶勺取两钱茶粉放入盏底,注入少许热水,以茶筅在盏中缓慢划圆,将茶粉调成浓稠膏状。

随后进入关键步骤——“击拂”。同学们一手扶盏,一手持茶筅,先以腕力带动茶筅沿盏壁环向搅动,使茶膏与水初步融合。待茶汤泛起细沫,转为快速、有节奏的上下抽击。茶筅与盏底碰撞发出“瑟瑟”清响,茶汤表面逐渐浮起绵密洁白的沫饽。老师在一旁提示:“击拂需力透而势稳,沫饽以‘雪沫乳花’、持久不散为上。”
最后一步是“作画”。部分同学用竹茶匙舀起少许深色茶膏,在白色沫面上勾出简致图案,或写一字,或绘一叶,体验宋代茶百戏“水丹青”的意趣。
整场活动历时约一个半小时。同学们在静心操作中,逐步完成从调膏、注汤、击拂到成沫的全套工艺,亲眼见证一盏茶从粉末化为云乳的过程。
“博物传习”系列体验活动为校园美育与传统文化的融合提供了生动实践。本次宋代点茶活动不仅是一次手工实践,更是一场跨越千年的文化对话,让书写在典籍里的茶礼“活”了起来。通过复原宋代点茶技艺,同学们体会到了古人生活的雅致与匠心,对茶文化从饮用上升至艺术的历史脉络有了直观而深刻的理解。

数学科学学院
撰稿人:郑婷月PB24010474
